Ez a hét elég fárasztó volt, de ma reggel nem kellett sehová sietni, volt idő bíbelődni a reggelivel. Az utóbbi időben számos fitt lány Instagram oldalán láttam, hogy édes bundáskenyeret reggeliznek. Nagyon izgatta a fantáziámat milyen is az, így ma kipróbáltam és bátran ajánlom mindenkinek!
- 1 tojás
- 1 tk folyékony/könnyen oldódó édesítő
- 1 ek laktózmentes tej
- purpur bagett (teljes kiőrlésű kenyér, ki mit eszik)
- 2 ek kókuszolaj
Gyakorlatilag úgy készül mint a hagyományos bundáskenyér, annyi különbséggel, hogy édesítő és egy kis tej kell még a felvert tojáshoz. A kenyérkéket belemártjuk és forró kókuszolajban mindkét oldalukat megsütjük. Ha már édes reggeliről beszélünk, akkor a feltétek is azok: cukormentes erdei gyümölcsös lekvár, mogyoróvaj, stevia-s mogyorókrém. Citromos-narancsos turmixot fogyasztottam mellé, így nem csak az igazi ízélmény, de a napi vitamin adag is fedezve van. 😉