Egyszerű, nagyszerű és gyorsan elkészíthető brownie recept, ami glutén-,laktóz-, tojás - és cukormentes, nem mellesleg zsírszegény. Ez a recept valóban létezik és csak öt hozzávalóra van szükségünk.
Szafi ismét nagyszerűt alkotott, szinte nincs olyan hét, hogy ne próbálnám ki valamelyik receptjét.
Hozzávalók:
- 250 gramm édesburgonya (hámozva, tisztítva)
- 50 gramm Szafi Fitt süteményliszt
- 15 gramm holland kakaópor
- fél dl víz
- csapott kk szegfűszeg
- mandulaszirom
Az édesburgonyát megpucoljuk, felszeleteljük és megfőzzük. Ha kész, fél dl vízzel krémesre turmixoljuk. Hozzáadjuk a lisztet, kakaót és a szegfűszeget. Utóbbi az eredeti receptben nem szerepel, azonban én imádom az édesburgonyát és a szegfűszeget együtt, remek kombináció! A masszát szilikonformába öntjük - én most muffin-formákat használtam, így lett 11 db kis szelet sütim. 180°-os sütőben 30 perc alatt süssük készre, utolsó 5 percben mandulaszirommal szórjuk meg a tetejét.