Ma volt a karácsonyi ünneplés a munkahelyemen, ami szerintem nagyon jól sikerült. Ezeket a kekszeket tegnap készítettük a kolléganőmmel az eseményre. Úgy tűnt, mindenki tetszését elnyerte! Megnyerő külső, finom illat, finom íz és nem utolsó sorban csupa egészséges összetevők..😊
Hozzávalók:
- 240 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
- 50 g eritrit
- kis csipet só
- 30 g citromlé
- 80 g langyos víz
- 4 g Szafi fitt mézessütemény fűszerkeverék
A száraz és nedves összetevőket külön összekeverjük, majd egybegyúrjuk. 20 percet pihentetjük a hűtőben, addig melegítsük elő a sütőt 180°-ra. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, majd kiszaggatjuk keksznyomóval. Szilikonos sütőpapírra helyezzük őket és 15-20 percig sütjük alsó-felső sütésen. Nekünk kb. 48 db sütink lett. A próba alapján karácsonykor is készülni fog!