Remek vacsoraötlet azoknak, akik édes ízre vágynak, a köleskása vagy más néven kölespuding. Nagyon egyszerű elkészíteni, még ettől is könnyebb elfogyasztani. 😃
Hozzávalók (2 főre):
- 40 g köles + 160 g víz
- 50 g kókusztejpor
- 200 ml víz
- 40 g puncs ízű pudingpor
- 4 ek eritrit
A kölest 160 g vízben egy csipet sóval megfőzzük. Addig összekeverjük a kókusztejport a vízzel, majd hozzáadjuk a pudingport is. Azért olvassátok el a hátulján, mennyi folyadékot igényel. Ha megfőtt a köles, az egészet összeturmixoljuk, majd visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk az eritritet és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk, a képen a következőket láthatjátok: aszalt áfonya, puffasztott quinoa, kókuszreszelék, chia mag. Jó étvágyat! :)
Forrás: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/03/vegan-vanilias-koles-kasa-kolespuding.html